W dniu 10 czerwca 2020 r. Wójt Gminy Suwałki – Zbigniew Mackiewicz podpisał w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Podlaskiego umowę o dofinansowanie operacji pn. ,,Utworzenie inkubatora przetwórstwa lokalnego w Sobolewie”. Realizacja operacji będzie dofinansowana w kwocie: 260 697,00 zł ze środków Unii Europejskiej w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Natomiast całkowitą wartość inwestycji oszacowano na kwotę: 510 717,00 zł.
Głównym celem operacji jest utworzenie inkubatora przetwórstwa lokalnego w miejscowości Sobolewo w celu udostępniania mieszkańcom Gminy Suwałki infrastruktury do produkcji/ przetwórstwa produktów rolnych.
Inwestycja będzie realizowana w miejscowości Sobolewo w bezpośrednim sąsiedztwie świetlicy wiejskiej i remizy OSP. Podstawowym rezultatem operacji będzie wybudowanie do końca 2020 roku nowoczesnego budynku inkubatora, a następnie wyposażenie budynku w 2021 r. w nowoczesne technologie i sprzęt. W ramach działalności inkubatora będą funkcjonowały niżej wymienione linie produkcyjne:
- linia do produkcji olejów zimnotłoczonych;
- linia do produkcji syropów, dżemów i konfitur, itp.;
- linia do produkcji mącznej;
- linia produkcyjna do suszenia ziół, owoców i warzyw.
Zakłada się, ze z bogatej oferty inkubatora korzystać będą mieszkańcy Gminy Suwałki oraz turyści odwiedzający region, ponosząc jedynie koszt zużytych mediów do przeprowadzonego procesu technologicznego.
Warto podkreślić, iż utworzony w ramach operacji inkubator przetwórstwa lokalnego będzie jedynym takim obiektem w regionie zarządzanym przez jednostkę samorządu terytorialnego.
Zakończenie operacji i udostępnienie inkubatora do użytkowania zaplanowano na czerwiec 2021 r.
